Den här miniklipps serien på “English Heritage” Youtube-kanal är helt underbar!
Mrs Avis Crocombe var en verklig person som var kock på Audley End kring 1880, tillsammans med sin kökspersonal lagade hon mat till the upstairs and downstairs.
Här återskapar English Heritage karaktären Mrs Crocombe för att visa hur det kunde sett ut nere i köket och hur man lagade mat “The Victorian way”
Chocolate Pudding- The Victorian Way
En fantastisk spelad Mrs Crocombe 😀 Bara intro melodin gör att jag blir riktigt glad, väldigt fint gjort.
Historikern Dr Annie Grey går igenom och visar vad Mrs Crocombe skulle haft på sig år 1881
Jag älskar när man sätter kläderna i sin rätta kontext, för de får en helt annan betydelse än bara fina historiska klänningar, man får en förståelse för klädernas användning.
Tyg, alltså materialen de använde till sina kläder får också en annan betydelse. I modern tid kanske vi ser en kökshandduk som ett fint sätt att dekorera köket medans Mrs Crocombe’s kökshandduk är en bit material av tjockt linne som är slitstarkt och kan tvättas gång på gång. Materialet blir till en kökshandduk.
/Isabella Juliosdotter
